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悦得达智能酒窖系统



酒窖犹如一个湿湿度恒定的艺术空间,各种琳琅满目的陈年酿佳酿就是其尽收麾下的艺术品。酒窖的建造不受场地制约,无论是特定规划的区域还是闲置的空间,皆可利用。我们提供多样化的设计,古典或现代,欧式或中式,奢华或质朴,工业或田园……我们都可为客户的风格喜爱量身定制。

酒窖是红酒配套产品,我们所做产品就要符合红酒的生长、储藏要求。葡萄酒是有生命的, 对环境的变化是十分敏感的,它需要有合适的环境来慢慢成长,达到最佳饮用品质。


一、整体酒窖的特点

在技术上,能实现恒温、恒湿、通风、除异味等专业储酒环境控制;

在选材上,选用纯天然名贵实木做酒架,追求原生态田园美学风格;

在艺术载体上,通过酒架造型艺术、油画艺术、天花艺术、灯光艺术等多种形式表现;

在艺术风格上,有豪华、古典、乡村、田园等多种格调可选;

个性化方面,根据不同场地、不同的个人审美喜好,能创作符合个人要求的精美酒窖;

在功能设计上,酒窖引入了文化休闲、接待、交往甚至商务社交等本属于其它生活、

社交场所的复合型功能,使其更加实用、合理,并适度张扬了个性。

二、酒窖建设的基本要求:

① 有足够的贮存空间和活动空间。

② 通气性能良好。

③ 环境易保持干燥。

④ 隔绝自然光照射。

⑤ 防震动、防巨声干扰。

⑥ 有利于恒温的地方。

三、酒窖内部环境

温度

普遍地窖被接受的理想的酒存贮温度在12和18摄氏度之间。当温度过高时会加速红酒的氧化,同样温度太低将减慢酒的老化和成熟过程。

湿度

70%左右的湿度对酒的储存最佳。太湿容易使软木塞及酒的标签腐烂,太干则容易让软木塞变干失去弹性,无法紧封瓶口。

光线

阳光直射或强烈灯光,会增加红酒的氧化速度,影响口感,这就是为什么多数红葡萄酒装在有色瓶子里的原因。所以酒窖内不允许有窗户存在,也不允许安装白光灯。

四、酒窖组成部分

酒窖的组成包括:基础保温层(六面)、新风系统、恒温恒湿系统、实木酒架及装饰部分,具备这些基本条件才是一个专业的酒窖。


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